عرض بسيط للتسجيلة

المؤلفSaber, Sabah M. [صباح محمد صابر]
تاريخ الإتاحة2009-11-25T15:32:29Z
تاريخ النشر1993
اسم المنشورQatar University Science Journal
الاقتباسQatar University Science Journal, 1993, Vol. 13, No. 1, Pages 70-74.
معرّف المصادر الموحدhttp://hdl.handle.net/10576/10291
الملخصTwenty four species and one species variety (belonging to 11 genera) and 20 species with the addition of two species varieties (belonging to 7 genera) were isolated on glucose-Czapek's agar and glucose-Czapek's agar medium fortified by 10% sodium chloride respectively, from 45 samples of manufactured chicken stock collected from Egypt. Aspergillus (10 species), Eurotium (6 species) Penicillium (6 species) and Emericella (one species) were the most common genera isolated from the two different media. Thin layer chromatographic analysis revealed that 19 samples were contaminated by aflatoxin zearalenone and/ or zearalenol.
اللغةen
الناشرQatar University
الموضوعBotany
علم النبات
العنوانMycoflora And Natural Occurrence Of Mycotoxins Of Chicken Stock
العنوان البديلالفلورا الفطرية والتواجد الطبيعي للسموم الفطرية في مرقة الدجاج
النوعArticle
الصفحات70-74
رقم العدد1
رقم المجلد13
الملخص البديلالهدف من الدراسة التعرف على الفلورا الفطرية والسموم الفطرية المتواجدة طبيعيا في 45 عينة من مرقة الدجاج بمصر . تم عزل وتعريف 42 نوعا فطريا بالإضافة إلى صنفين تنتمي إلى 7 أجناس وذلك على الوسط الغذائي جلكوز كزابكس اجار ، كزابكس اجار المرودابتبركيز 10% كلوريد صوديوم ، وكانت أكثر ا لأنواع انتشارا اسبرجيلس ( 10 أنوا بم ) ايروتيم (6 أنوا ع ) والبنسليوم (6 أنواع ) على الوسطين الغذائيين . واشتمك الدراسة امكانية تواجد سموم الافلاتوكسين والزيراليثون والزيرالينول طبيعيا وبإستخدام طرق التحليل الكروماتوجرافي (صم ما+) وجد أن 19 غينة ملوثة بسموم الأفلاتوكسين B1: B2, G1 , G2 والزيرالينون والزيرالينول.
dc.accessType Open Access


الملفات في هذه التسجيلة

Thumbnail

هذه التسجيلة تظهر في المجموعات التالية

عرض بسيط للتسجيلة