عرض بسيط للتسجيلة

المؤلفKassim, Mohammad Bashir Ismail [محمد بشيراسماعيل قاسم]
المؤلفSultan, Raad Hussani
تاريخ الإتاحة2009-11-25T15:12:40Z
تاريخ النشر1997
اسم المنشورQatar University Science Journal
الاقتباسQatar University Science Journal, 1997, Vol. 17, No. 2, Pages 313-320.
معرّف المصادر الموحدhttp://hdl.handle.net/10576/9661
الملخصSugar beet molasses was used as the substrate for the production of pullulan with Aureobasidum pullulans ATCC 42023. In addition biomass, residual sugar and final pH of the culture medium were investigated. In comparing sugar beet molasses and glucose media, it was found that production of pullulan from glucose medium highly exceeded that produced from molasses medium. Treatment of molasses with sodium sulphate slightly enhanced pullulan production. Highest pullulan production from molasses occurred at 5% sugar concentration. A five-day incubation period was optimum for the highest production of pullulan. Ammonium sulphate as nitrogen source gave the highest production of pullulan particularly when it was used at the concentration of 0.04 % as nitrogen. During the investigation of the effect of initial pH of the molasses medium on the production of pullulan, it was found that at the initial pH 3.5 there was a jump in pullulan production reaching 20.9 g/ 1, which was nearly equal to that obtained in glucose medium (22.26 g/I).
اللغةen
الناشرQatar University
الموضوعBotany
علم النبات
العنوانPullulan production from sugar beat molasses
العنوان البديلأنتاج البلولان من مولاس بنجر السكر
النوعArticle
الصفحات313-320
رقم العدد2
رقم المجلد17
الملخص البديلالبلولان اسم يطلق على المادة الجلوكوزية التي تستخرج من الفطر شبيه الخميرة - في هذه التجربة أستخدم مولاس بنجر السكر بدلاً من الجلوكوز نسبة لرخصه وتوفره وقد تم قياس المادة الحية والسكر المتبقي والرقم الهيدروجيني للوسطين وقد وجد أن إِنتاج الجلوكوز يفوق نظيره مولاس السكر من البلولان عند معاملته بسلفات الصوديوم أو عند تركيز سكر 5% أو عند حفظ الوسط في حاضنة لمدة خمسة أيام أو عند استخدام سلفات الأمونيوم كمصدر للنتروجين وبالذات عند تركيز 0.04% . وعند دراسة اثر الرقم الهيدروجيني وجد أن التركيز الابتدائي 5 ، 3 يساعد علي زيادة إِنتاج البلولان ( 20 جم / ل ) وهو ما يقارب إِنتاجه عند استعمال الجلوكوز كوسط ( 22,2 جم / ل ) .
dc.accessType Open Access


الملفات في هذه التسجيلة

Thumbnail

هذه التسجيلة تظهر في المجموعات التالية

عرض بسيط للتسجيلة