Mycoflora associated with dry dates in upper egypt ii. Osmophilic fungi and test of osmophilic ability

Abstract

19 fungal species which belong to 8 genera were collected from 30 dry date samples of which 9 species appeared on all sucrose concentrations (20%, 40% and 60%) namely, Aspergillus amstelodami, A. niger, A. raber, A. sydowii, Penicillium chevalierii, p. brevi-compactum, Humicola grisea, AItemaria altervata and Rhizopus stolonifer. When 17 species of the collected fungi were tested for their osmophilic abilities, they were classified into 4 groups: a) Highly osmophilic: A. niger, A. ruber and A. amstelodami. b) Fairly osmophilic: A. flavus, P. funiculosum and F. oxysoporum. c) Weakly osmophilic: A. terreus, P. dtnnum, F. so/am and Paedlomyces variotii. d) Osmotolarent: F. moniliforme, F. equiseti, Ulocladium botrytis, Rhizopus stolonifer, Chaetomium globosum, Altemaria alternata and Drechslera biseptata.

الهدف من هذ ا البحث هو عرل وتعريف الفطريات ألمحبة للأسموزية من 30 عينة من البلح الجاف تم جمعها من بعضى المناطق في صعيد مصر ، وكذلك تضمن البحث دراسة قدرة بعضى الفطرليات المعرولة على تخمل درجات مختلفة من الأسموزية وذلك عند زراعتها على أوسماط غذائية تحتوي على تركيزات 20% ، 40% ، 60% من السكروز . ولقد أمكن التوصل إلى بعضى النتائج نوجزها فيما يلي . ( - تم عرك وتعريف 19 نوعا تثتمي إلى 8 أجناس من الفطريات المحبة للأسموزية . وقد أمكن التعرف على تسعة أنواع منها كانت لها القدرة على النمو عند جميع تركيزات السكروز . 2 - ،عن دراسة مدى تحمل 17 نوعا من الفطريات على النمو عثد جميع العركيزات أمكن تقسيمها إلى 4 مجموعات رئيسية هي كما يلي : ( 1 ) فطريات عالية الأسموزية (3 أنواع ) وتنمو بصورة أفضل عثد تركيز 60% سمكروز. (ب ) فطريات متوسطة الأسموزية (3 أنواع ) وتنمو بصورة أفضل عند تركيز 45%سكروز. (ب ) فطريات ضعيفة الأسموزية (5أنواع ) وهي التي تنمو بصورة أفضل عثد تركيز. 2%سكروز. د ( د ) فطريات تتحمل الأسموزية (7 أنواع ) وهي التي تستطيع النمو بصورة واحدة عند جميع : التركيزات .