Mycoflora And Natural Occurrence Of Mycotoxins Of Chicken Stock

Show simple item record

Author Saber, Sabah M. [صباح محمد صابر] en_US
Available date 2009-11-25T15:32:29Z en_US
Publication Date 1993 en_US
Citation Qatar University Science Journal, 1993, Vol. 13, No. 1, Pages 70-74. en_US
URI http://hdl.handle.net/10576/10291 en_US
Abstract Twenty four species and one species variety (belonging to 11 genera) and 20 species with the addition of two species varieties (belonging to 7 genera) were isolated on glucose-Czapek's agar and glucose-Czapek's agar medium fortified by 10% sodium chloride respectively, from 45 samples of manufactured chicken stock collected from Egypt. Aspergillus (10 species), Eurotium (6 species) Penicillium (6 species) and Emericella (one species) were the most common genera isolated from the two different media. Thin layer chromatographic analysis revealed that 19 samples were contaminated by aflatoxin zearalenone and/ or zearalenol. en_US
Abstract الهدف من الدراسة التعرف على الفلورا الفطرية والسموم الفطرية المتواجدة طبيعيا في 45 عينة من مرقة الدجاج بمصر . - تم عزل وتعويف 42 نومكا فطريا بالإضافة إلى صنفين تنتمي إلى 7 أجناس وذلك على الوسط الغذائي جلكوز كزابكس اجار ، كزابكس اجار المرودابتبركيز 10% كلوريد صوديوم ، وكاثت أكثر ا لأنوا غ أنتشارا اسبرجيلس ( 10 أنوا بم ) ايروتيم (6 أنوا ع ) والبنسليؤم (6 أنواع ) على الوسطين الغذائيين . واشتمك الدراسة امكانية تواجد سموم الافلاتوكسين والزيراليثون والزيرالينول طبيعيا وبإستخدام طرق التحليل الكروماتوجرافي (صم ما+) وجد أن 19 غينة ملوثة بسموم الأفلاتوكسينء فع ، اى ، ر+ ، ا+ والزيرالينون والزيرالينول . ar
Language en en_US
Publisher Qatar University en_US
Subject Botany en_US
Subject علم النبات ar
Title Mycoflora And Natural Occurrence Of Mycotoxins Of Chicken Stock en_US
Alternative Title الفلورا الفطرية والتواجد الطبيعي للسموم الفطرية في مرقة الدجاج ar
Type Article en_US
Pagination 70-74 en_US
Issue Number 1 en_US
Volume Number 13 en_US


Files in this item

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record