Screening Of Some Fungi For Uricolytic Activity

Abstract

Twenty nine species of fungi have been tested for their uricase activity. Only twenty two species of them have the ability to produce uricases. Most of the uncapable fungi to produce uricases belong to Basidiomycotina. The highest production of uricase was achieved by Aspergillus carbonarius, Botrytisfabae and Aspergillus sydowii (0.16, 0.13, and 0.093 units/ml/min.). All the cultivated mushrooms tested have uricase activity. Pleurotus sajor-caju has the highest uricase activity within all the cultivated mushrooms tested. The tested fungi proved that there is no correlation between the uricase production and the mycelial dry weight.

في هذه الدراسة تم إختبمار نشاط إنزيم اليوريكيز لعسد 29 نوعاً من الفطريات ، وقد تبين أن 22 نوعاً منها لها الشرة على إنتاج إنزيم ايوركيز ووجد أن معظم الفطريات البازيسية المختبرهّ غير قالمحرة على إنتاج إثزيم اليوريكيز . داتضح من السراسة أن أعلى إنتاج لإثزيم ايوريكيز تم بواسطة الفطريات اشاقصة مخاصة أسبر جيلس كربونيرياس ، بوتريتس فابي وأسبر جيلس سيدالي (16 ، 0 ، 13 ، . ، 9 . ، . وحدة/ مل /دقيقة ). وقد وجد أيضلاً أن كل فطريات عش الغراب اهلختبرة قد أصكطت نشاطا لإنزيم اليوريكليز وكان أقصاها لفطرة بليوروتس - ساجور كاجوي . وثبت من السراسة كذلك أنه لاتوجد علاقة بين إنتاج إنزيم اليوريكي!ز وبين الوزن الجاف للفطريات المختبرة .