Plaint growth, metabolism and adaptation in relation to stress conditions v. Effects of salinity on the fatty acids of germinating flax, cotton and castor bean seeds

Abstract

The same three fatty acids were detected in flax, cotton and castor bean seeds: myristic, plamitic and oleic. In addition, linoleic was found in flax and lauric and stearic in castor bean. The seeds were germinated over a period of 12 days and showed variable changes in the major fatty acids. In the three seeds, salinization with 0.5% and 1.0% NaCI led to decreases or increases in the contents of certain fatty acids. Also disappearance of certain fatty acids was accompanied by appearance of others.

يهدف هذا البحث إلى دراسة أثر الملوحة على محتوى الأحماض الدهنية في زيوت بذور الكتان والقطن والخروع أثناء انباتها لمدة اثنى عشر يوما . ففي البذور الثلاثة المستنبتة في الماء ، وجدت أحماض الميرستيك والبالمتيك والأولييك ، وبالاضافة إلى ذلك فقد أمكن فصل حمض اللينولييك من بذور الكتان ، وحمفهي اللوريك والامشياريك من بذور الخروع النابتة . أدت المعاملة بمحاليل كلوويد الصوديوم (5 ، . % ، 1 %) إلى تغيرات ملحوظة ومختلفة في محتوى الأحماض الدهنية الأساسية وذلك بالمقارنة إلى عتوى هذه الأحماض في البذوو المستنبتة في الماء . فعلى حين نقص عتوى بعض الأحماض ، وجدت زيادة في عتوى )لإجمض الآخر ، وبالاضافة إلى ذلك فقد كان إختفاء بعض الأحماض الدهنية مقرونا بظهور أحماض أخرى جديدة .