HPLC and MS analyses of lutein-esters from tagetes patula L.

Abstract

Investigation of the xanthophyll esters of Tagetes patula L. flowers resulted in the isolation and identification of lutein, lutein dimyristate, lutein myristate palmitate, lutein dipalmitate and lutein palmitate stearate. In addition the preparation of natural yellow colour additive has been described.

اسفرت دراسة المحش الكاروتينيدي لنبم ت القطيفة عن فصل وتعريف كل من زانثوفيلات الليوتين الحر وثنافي ميريسيلأت الليوتين وميريهسيتات بالميتات الليوتين وثنائي بالميتات اليوتين وبالميتات استيارات الليوتين كما تم التعرف عليها بواسطة الطيف الكتلي لكل منها ، بالإضافة إلىِ تحضير لون أصفر طبيعي يستخدم كمكسب لون في اسمثاعات الغذائية والسوائية .