• English
    • العربية
  • English
  • تسجيل الدخول
  • جامعة قطر
  • مكتبة جامعة قطر
  •  الصفحة الرئيسية
  • الوحدات والمجموعات
عرض التسجيلة 
  •   مركز المجموعات الرقمية لجامعة قطر
  • المستودع الرقمي لجامعة قطر
  • أكاديمية
  • مساهمة أعضاء هيئة التدريس
  • كلية العلوم الصحية
  • التغذية البشرية
  • عرض التسجيلة
  • مركز المجموعات الرقمية لجامعة قطر
  • المستودع الرقمي لجامعة قطر
  • أكاديمية
  • مساهمة أعضاء هيئة التدريس
  • كلية العلوم الصحية
  • التغذية البشرية
  • عرض التسجيلة
  •      
  •  
    JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.

    Association between Ultra-Processed Food Consumption and Diabetes in Chinese Adults-Results from the China Health and Nutrition Survey

    Thumbnail
    عرض / فتح
    UPF and diabetes CHNS.pdf (491.8Kb)
    التاريخ
    2022-10-01
    المؤلف
    Li, Ming
    Shi, Zumin
    البيانات الوصفية
    عرض كامل للتسجيلة
    الملخص
    Aims: We aimed to assess the association between ultra-processed food (UPF) consumption with diabetes in Chinese adults. Methods: This study included 12,849 eligible adults aged 20 years and over attending at least two surveys in the China Nutrition and Health Survey during 1997–2011. Food intake at each survey was assessed by a 3-day 24-h dietary recall method. UPF was defined based on the NOVA classification. Diabetes was obtained from questionnaires and/or ascertained by fasting blood tests. The association of diabetes with UPF was examined using mix effect logistic regression adjusting for potential confounding factors. Results: The mean age of the participants was 43.3 (SD 14.8) years. The age and gender adjusted mean UPF intake increased four times and the prevalence of diabetes increased eight times in 1997–2011. Compared with non-consumers, the odds ratios (95% CI) of diabetes for those with mean UPF consumption of 1–19 g/day, 20–49 g/day, and ≥50 g/day were 1.21 (0.98, 1.48), 1.49 (1.19, 1.86), and 1.40 (1.08, 1.80), respectively (p trend < 0.001) after adjusted for the measured covariates including lifestyle factors (smoking, alcohol drinking, and physical activity), BMI and hypertension. Conclusions: both UPF consumption and prevalence of diabetes increased among adults in China during 1997–2011. Higher UPF consumption was positively associated with diabetes.
    معرّف المصادر الموحد
    https://www.scopus.com/inward/record.uri?partnerID=HzOxMe3b&scp=85140766296&origin=inward
    DOI/handle
    http://dx.doi.org/10.3390/nu14204241
    http://hdl.handle.net/10576/36470
    المجموعات
    • التغذية البشرية [‎438‎ items ]

    entitlement


    مركز المجموعات الرقمية لجامعة قطر هو مكتبة رقمية تديرها مكتبة جامعة قطر بدعم من إدارة تقنية المعلومات

    اتصل بنا | ارسل ملاحظاتك
    اتصل بنا | ارسل ملاحظاتك | جامعة قطر

     

     

    الصفحة الرئيسية

    أرسل عملك التابع لجامعة قطر

    تصفح

    محتويات مركز المجموعات الرقمية
      الوحدات والمجموعات تاريخ النشر المؤلف العناوين الموضوع النوع اللغة الناشر
    هذه المجموعة
      تاريخ النشر المؤلف العناوين الموضوع النوع اللغة الناشر

    حسابي

    تسجيل الدخول

    إحصائيات

    عرض إحصائيات الاستخدام

    مركز المجموعات الرقمية لجامعة قطر هو مكتبة رقمية تديرها مكتبة جامعة قطر بدعم من إدارة تقنية المعلومات

    اتصل بنا | ارسل ملاحظاتك
    اتصل بنا | ارسل ملاحظاتك | جامعة قطر

     

     

    Video