Single Cell Protein Production From Beet Pulp By Mixed Culture

QSpace/Manakin Repository

Single Cell Protein Production From Beet Pulp By Mixed Culture

Show full item record


Title: Single Cell Protein Production From Beet Pulp By Mixed Culture
Author: Ghanem, K. M. [خالد محمد غانم]
Abstract: A mixed culture of Trichoderma reeseiand Kluyveromyces marxianuswas found to be more efficient for single cell protein (SCP) production (51%) from beet pulp (BP) than the other tested mixed cultures containing T. reeseior a monoculture of T. reesei (49%). The extent of SCP production by the T. reesei - K. marxianus co-culture varied in response to different levels of both yeast extract and BP in the basal medium. Under optimum conditions the protein yield reached to a maximum value (54%) and the corresponding efficiency of BP conversion into proteins was 42%. The protein obtained contained all essential amino acids and compared favourably with the profiles of both the FAO guideline and of soy bean oil meal.تم تنمية عدة مزارع مختلطة على منبت غذأئي يحوي لب البنجر كغصدركس برنجي وحيد وكانت مزرعة مختلطة من فطر ا( تريكود يرما ريزيياي 11 وخميرة " كليفيروميسلإس هاركسياذلجس )) أكثرهم كفاءة من حيث تخليق البروتين ( 51%من الورن البإف ط ) ومقدرة على تحويل لب البنجر إلى بروتين ( 39%) وباستخد ام تلك المررعلآ أمكز"ا مشلات لفة *مية لب البنجر وكذلك حذف مستخلص الخميرة من المنبت الغذاف ي وت أ الومدول بتخليق ا الجروتين إلى 54% من الوزن الجاف بالمقارنة إلى 49// بروتين با اسلتخد ام مزا("ع وحيدة متع (( تريكود يرما ريزيياي )) وبتحليل البروتين الناتج وجد إنه يدخلوي على جص لجع ا لأحمافر، الأمينية بكميات عالية تماثل الكميات القياسية لليروتينات خسب لمكواصف ات كمنظمة الاج غذية العالمية (( فاو )) وقريبة من الكميات الموجودة في فول السلويا مما يدظم امكانية اس لخخدامة كعلف .
URI: http://hdl.handle.net/10576/9911
Date: 1992

Files in this item

Files Size Format View
abstract.pdf 1.909Kb PDF View/Open
abstract.doc 20Kb Microsoft Word View/Open
abstract_ar.doc 21Kb Microsoft Word View/Open
079212-0011-fulltext.pdf 216.5Kb PDF View/Open

This item appears in the following Collection(s)

Show full item record

Search QSpace


Advanced Search

Browse

My Account