Single Cell Protein Production From Beet Pulp By Mixed Culture

QSpace/Manakin Repository

Single Cell Protein Production From Beet Pulp By Mixed Culture

Show simple item record


dc.contributor.author Ghanem, K. M. [خالد محمد غانم] en_US
dc.date.accessioned 2009-11-25T15:21:23Z
dc.date.available 2009-11-25T15:21:23Z
dc.date.issued 1992 en_US
dc.identifier.citation Qatar University Science Journal, 1992, Vol. 12, Pages 85-88. en_US
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/10576/9911
dc.description.abstract A mixed culture of Trichoderma reeseiand Kluyveromyces marxianuswas found to be more efficient for single cell protein (SCP) production (51%) from beet pulp (BP) than the other tested mixed cultures containing T. reeseior a monoculture of T. reesei (49%). The extent of SCP production by the T. reesei - K. marxianus co-culture varied in response to different levels of both yeast extract and BP in the basal medium. Under optimum conditions the protein yield reached to a maximum value (54%) and the corresponding efficiency of BP conversion into proteins was 42%. The protein obtained contained all essential amino acids and compared favourably with the profiles of both the FAO guideline and of soy bean oil meal. en_US
dc.description.abstract تم تنمية عدة مزارع مختلطة على منبت غذأئي يحوي لب البنجر كغصدركس برنجي وحيد وكانت مزرعة مختلطة من فطر ا( تريكود يرما ريزيياي 11 وخميرة " كليفيروميسلإس هاركسياذلجس )) أكثرهم كفاءة من حيث تخليق البروتين ( 51%من الورن البإف ط ) ومقدرة على تحويل لب البنجر إلى بروتين ( 39%) وباستخد ام تلك المررعلآ أمكز"ا مشلات لفة *مية لب البنجر وكذلك حذف مستخلص الخميرة من المنبت الغذاف ي وت أ الومدول بتخليق ا الجروتين إلى 54% من الوزن الجاف بالمقارنة إلى 49// بروتين با اسلتخد ام مزا("ع وحيدة متع (( تريكود يرما ريزيياي )) وبتحليل البروتين الناتج وجد إنه يدخلوي على جص لجع ا لأحمافر، الأمينية بكميات عالية تماثل الكميات القياسية لليروتينات خسب لمكواصف ات كمنظمة الاج غذية العالمية (( فاو )) وقريبة من الكميات الموجودة في فول السلويا مما يدظم امكانية اس لخخدامة كعلف . ar
dc.language.iso en en_US
dc.publisher Qatar University en_US
dc.subject Botany en_US
dc.subject علم النبات ar
dc.title Single Cell Protein Production From Beet Pulp By Mixed Culture en_US
dc.title.alternative إنتاج بروتينات وحيدة الخلية من لب البنجر باستخدام المزارع المختلطة ar
dc.type Article en_US
dc.identifier.pagination 85-88 en_US
dc.identifier.volume 12 en_US

Files in this item

Files Size Format View
abstract.pdf 1.909Kb PDF View/Open
abstract.doc 20Kb Microsoft Word View/Open
abstract_ar.doc 21Kb Microsoft Word View/Open
079212-0011-fulltext.pdf 216.5Kb PDF View/Open

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record

Search QSpace


Advanced Search

Browse

My Account